FRAICHEUR GARANTIE
Nos huîtres sont sortis de nos viviers une heure avant l'arrivée du transporteur ; elles sont conditionnés par nos professionnels pour vous garantir une qualité optimale.
Nous affinons nos huîtres 48 heures minimum dans nos bassins alimentés par une eau de forage totalement pure. Ce procédé propre au centre ostréicole de Leucate garantit un niveau de qualité et de fraîcheur remarquables.
Précurseur en France, le centre ostréicole de Leucate est soumis à des analyses régulières. Nous avons mis en place, depuis plusieurs années, une tracabilite du coquillage qui permet de connaître précisément l'origine des lots expédiés.
Nous affinons nos huîtres 48 heures minimum dans nos bassins alimentés par une eau de forage totalement pure. Ce procédé propre au centre ostréicole de Leucate garantit un niveau de qualité et de fraîcheur remarquables.
Précurseur en France, le centre ostréicole de Leucate est soumis à des analyses régulières. Nous avons mis en place, depuis plusieurs années, une tracabilite du coquillage qui permet de connaître précisément l'origine des lots expédiés.
