Les huîtres cicatrisantes
Véritables concentrés de zinc, elles facilitent la construction des tissus et donc la cicatrisation.Le zinc est également impliqué dans la quasi-totalité des processus cellulaires.Il participe ainsi à la synthèse des protéines, à la croissance, à la résistance à l'effort, au maintien des défenses immunitaires, à la bonne santé de la peau (synthèse de la kératine, régulation de la sécrétion de sébum...) et à celle des hormones sexuelles masculines (qualité du sperme) pour une meilleure fertilité.Or environ 30% des personnes en manquent.
Les huîtres synonymes de plaisir
Source de taurine nécessaire à la fixation du magnésium, les huîtres sont de bonnes alliées en situation de stress (grand consommateur de magnésium).
Enfin, elles ont la réputation d'être aphrodisiaques, certainement grâce au zinc, nécessaire à la formation de la testostérone.